Abatitor / Blast chiller profesional, model BF-R031, are corpul din inox AISI304 cu finisaj la exterior scotch-brite si izolatie poliuretanica de inalta densitate cu grosimea de 50mm. Pentru o curatare usoara, la interior colturile sunt rotunjite si sinele pentru tavi sunt detasabile. Panoul de control este usor programabil avand 4 programe standard: precooling, soft blast chilling, hard blast chilling si shock freezing.
Dimensiune(Lxlxh):62x67x67cm
Putere electrica: 655W 230V
Durata ciclu racire pentru 8kg de la 90°C la +3°C este de 90min.
Durata ciclu racire pentru 5kg de la 90°C la -18°C este de 240min.
Putere frigorifica 410W.
Greutate 52kg.
Sonda pentru masurarea temperaturii in miez inclusa.
Picioare reglabile.
Productie Italia.
Timbrul verde nu este inclus.
